Manipulador de alimentos : la importancia de la higiene en la elaboración y servicio de comidas

Amadas Domínguez, Lourdes, autor. Manipulador de alimentos : la importancia de la higiene en la elaboración y servicio de comidas / Lourdes Armadas Domínguez, Cristina Ros Oliver. – Segunda edición. -- Madrid, España : Ideaspropias Editorial, 2007. 221 páginas.